Strokovna ekskurzija v Pomurje in Goričko
12. 5. 2025
Za letošnjo strokovno ekskluzijo smo si zadali oglede dobih praks v Pomurju in Goričkem. V Veržeju si bomo ogledali ekološko kmetijo Topolovec in ekološko kmetijo Rozmarič. Obe kmetiji se ukvarjata s poljedelstvom, pridelava različnih žit, buč, graha, prosa in predelavo le-teh. Nadaljevali bomo v smeri Goričkega, kjer se nahaja posestvo Vidov brejg. Gospodarica ga. Tatjana Buzeti nam bo pripravila tradicionalno prekmursko pojedino, ogledali si bomo nasad zelišč. Pripravila nam bo predavanje o uporabi zelišč v kulinarične in kozmetične namene ter osnovah predelovalnih tehnik: sušenje, maceriranje in destilacija.
